Lead Kitchen Staff

FLUX Abadi · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik, termasuk pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk mencapai efisiensi dan produktivitas.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.,Menangani masalah atau keluhan pelanggan terkait dengan hidangan.,Mengikuti semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan FSSC 22000.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananHACCP dan FSSC 22000KomunikasiManajemen waktuMultitaskingKolaborasi timTeknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait