Sous Chef

Eksekutif Makmur Mandiri · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Eksekutif Makmur Mandiri. Sous Chef bertanggung jawab utama dalam membantu kepala dapur dalam memimpin dan mengelola operasi dapur. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, efisiensi operasional, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan untuk memastikan alur kerja yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim besar adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan bahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakManajemen inventarisKepatuhan peraturanKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan bahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Restaurant Koordinator

📍 Kuta, Bali
Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Private Advertiser

Sushi

📍 Badung, Bali
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
P
Private Advertiser

Crew Kedai

📍 Semarang, Jawa Tengah
Rp 2.000.000 – Rp 2.500.000 per month
C
CAST Berjaya

Server

📍 Tigaraksa, Banten
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
H
Hokian Jaya Spareparts

Banquet Staff - Immediate

📍 Pekalongan
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
U
Urban Point Group

(Remote) Kitchen Staff

📍 Jatinegara, Jakarta Raya
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month