Sous Chef

Sinar Cemerlang Pratama · 📍 Cirebon, Jawa Barat · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Perusahaan kuliner yang terkenal di Cirebon mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Sous Chef akan bekerja di dapur restoran besar yang sibuk, dengan fokus pada memastikan semua hidangan disajikan dengan standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan mengawasi hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Menetapkan dan memantau standar operasional dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan yang disajikan.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran besar.
  • Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memahami dan dapat menerapkan HACCP dan standar kebersihan dapur.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengelolaan Tim DapurKeamanan MakananManajemen InventarisPelatihan Karyawan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Restaurant Koordinator

    📍 Kuta, Bali
    Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
    P
    Private Advertiser

    Sushi

    📍 Badung, Bali
    Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
    P
    Private Advertiser

    Crew Kedai

    📍 Semarang, Jawa Tengah
    Rp 2.000.000 – Rp 2.500.000 per month
    C
    CAST Berjaya

    Server

    📍 Tigaraksa, Banten
    Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    H
    Hokian Jaya Spareparts

    Banquet Staff - Immediate

    📍 Pekalongan
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    U
    Urban Point Group

    (Remote) Kitchen Staff

    📍 Jatinegara, Jakarta Raya
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month